7 Дієтичних трюків, які працюють!
05 грудня 2016
Є менше, рухатися більше – краще правило для швидкого результату. Ніхто не сперечається. Але останні дослідження додали до цієї формули успіху нові складові, які допомагають досягти бажаної стрункості в короткі терміни. Зневіреним схуднути – обов’язково до прочитання і застосування на практиці.
На щастя, підхід до дієт в сучасному світі докорінно змінюється. А з огляду на той факт, що ці зміни роблять процес повернення кілограмів набагато більш керованим, а утримання результату – більш тривалим, то це приголомшлива новина. «Будь-які невдачі не повинні стати приводом для відмови від своєї мрії, – говорить Девід Людвіг, д.м.н., професор дієтології в Harvard, автор книги« Always Hungry? » – Коли ви переживаєте чергову невдачу, пам’ятайте, що ви не єдиний, хто бореться із зайвою вагою ». Справді, чим більше дослідники дізнаються про втрату ваги, тим більше усвідомлюють той факт, що ті чи інші методи схуднення, доведені в лабораторіях, не завжди виправдовують себе в реальному житті.
Так що ж робити? Вже точно не опускати руки! Ви будете раді почути, що зовсім невеликі зміни звичного способу життя можуть привести до позитивних, а головне – довгострокових наслідків. Ці 7 нових стратегій багатьом з вас допоможуть домогтися реального результату.
1. Не треба рахувати калорії
«Ваше тіло реагує на калорії по-різному в залежності від споживаних продуктів. Тому замість того, щоб одержимо записувати в черговий додаток на смартфоні кількість з’їденого, зосередьтеся на виборі правильних продуктів харчування, – говорить Девід Людвіг. – Містять велику кількість оброблених вуглеводів призводять до стрибка інсуліну, що змушує організм зберігати зайві калорії в жирових клітинах. А споживання білка, навпаки, сприяє виробленню гормону, який «тягне» калорії з цих «сховищ». Коли Девід Людвіг провів експеримент і вивчив, яка кількість калорій спалюють люди в стані спокою на різних дієтах, то виявив, що скорочення споживання вуглеводів призводило до додаткового спалювання 325 ккал. У той же час люди, які змінюють своє харчування за рахунок урізання жиру в раціоні, не могли похвалитися таким результатам. Щоб успішно скидати вагу, вам необхідно стежити за кількістю білка в щоденному меню і скоротити споживання простих вуглеводів. Віддавайте перевагу джерелам корисних жирів і складних вуглеводів, додаючи в раціон овочі та бобові.
2. Не захоплюйтеся Hiit- тренуваннями
Так, ми постійно підносимо ефективність високоінтенсивних тренувань до небес. Але якщо ви вже не уявляєте собі життя без регулярних пробіжок, постійно відвідуєте спінінг-класи і слідом за Джилліан Майклс влаштовуєте марафон бурпі, а вага при цьому не йде, можливо, ви перестаралися. «Перетренірованность призводить до гіперпродуцірованію кортизолу -гормона стресу, який підсилює вашу тягу до цукру і жирної їжі», – говорить Стефані Мідлберґ. д.м.н., засновник компанії Middleberg (здорове харчування) в Нью-Йорку. Ніколи не кидайте тренажерний зал, просто обмежте тренування високої інтенсивності максимум трьома заняттями в тиждень.
3. Вранці вихідного дня займіться сексом
Високий рівень окситоцину ( «гормону любові», який продукується в організмі при контакті з близьким і бажаним людиною) допоможе вам їсти менше. Це доводить дослідження, опубліковане в журналі Obesity. Оскільки у вихідні ми споживаємо в середньому на 400 ккал більше, чим в будні, подібна ранкова активність допомогти компенсувати цей перебір за кількістю калорій. «До того ж секс змінює ваше ставлення до себе: ви починаєте відчувати себе більш комфортно в своєму тілі, що мотивує вас харчуватися більш правильно і вести у вихідні більш активний спосіб життя», – каже Хейлі Помру, д.м.н., автор книги «Fast Metabolism Food Rx».
4. Вимкніть музику, коли ви їсте
Ефективність такого підходу підтверджує дослідження, проведене вченими Brigham Young University і Colorado State University. Учасники експерименту, які якщо кренделі під гучну музику, з’їдали більше тих, хто споживав калорійний продукт в тиші. Музика заглушала хрест, вироблений при їжі, а значить, випробувані не концентрувалися на кількості з’їденого. «Вся справа в уважності: якщо ви більш обізнані, що ви їсте (наприклад, чуєте себе під час пережовування), ви, швидше за все, зупиніться раніше, – каже
Райан Елдер, д.м.н., автор дослідження. Якщо ви їсте НЕ хрустку їжу або ж під час трапези ви ведете ділові переговори, не втрачайте з уваги інші способи контролювати кількість з’їденого. «Дивіться на вилку, перш чим відправити шматок в рот, оцінюйте зовнішній вигляд, аромат страви, – радить Доун Джексон Блатнер, д.м.н., автор Flexitarian Diet. – Усвідомлене харчування – ключ до успіху ».
5. Слухати в дорозі гумористичні передачі
Скільки годин ви проводите в дорозі з роботи і на роботу? І цей напружений час не проходить безслідно для вашої талії. «Стрес спонукає наднирники вивільняти великі дози кортизолу, який збільшують вашу тягу до солодкого і призводить до набору ваги», – каже Емі ГОРІН, д.м.н., власник клініки правильного харчування в Джерсі-Сіті, Нью-Джерсі. Ви не можете змінити ситуацію на дорогах міста, але ви в змозі знизити рівень стресу завдяки гумору! «Наші дослідження показали, що сміх знижує рівень кортизолу, – говорить Горін. -І якщо ви будете менше нервувати по шляху на роботу, велика ймовірність, що з легкістю відмовитеся від пончика в офісному буфеті!
6. Перевірте аптечку
«Причиною ожиріння в 10% випадків є лікарські препарати!» – каже Луїс Арон, д.м.н., директор департаменту з контролю за вагою Weill Cornell Medicine, автор книги «The Change Your Biology Diet». – Але «злочинця» не так-то легко вивести на чисту воду. Тому що не тільки протизаплідні і антидепресанти призводять до набору ваги. Серед винуватців і … антигістамінні препарати! «Люди беруть ці препарати, щоб зменшити реакцію на той чи інший алерген і навіть для того, щоб швидше і міцніше заснути, без узгодження з лікарем, – пояснює Арон. – А тим часом ці ліки можуть збільшити апетит і привести до збільшення ваги ». Гістаміни, які ваші клітини виділяють у відповідь на алергени, є нейромедиаторами, які допомагають регулювати реакції в мозку, пов’язані з апетитом і обмінними процесами. Прийом антигістамінних препаратів порушує цей процес. Проконсультуйтеся з алергологом, якщо ви регулярно приймаєте подібні ліки. І попросіть вашого терапевта підібрати вам іншу терапію для поліпшення якості сну.
7. Керуйте своїм апетитом
Переконайтеся, що ви починаєте свій день з правильного сніданку. Справа в тому, що ранковий прийом їжі допомагає задати тон всьому раціону, змушуючи вас робити правильний вибір. Дослідження показали, що ті, хто снідає правильно, більше рухаються і менше переїдають протягом дня. «Доведено, що вранці легше відмовитися від шкідливих продуктів, проявивши силу волі, а значить, це ідеальний час доби, щоб скласти правильний раціон, -говорить Блатнер. За словами експерта, багато її клієнти часто пропускають сніданок, стверджуючи, що вони просто не голодні. Але на думку Блатнер, ви повинні прокидатися з бажанням поїсти. «Якщо ви відчуваєте себе ситим вранці, значить, ви з’їли занадто багато на вечерю або поїли перед сном, – пояснює експерт. – Рішення: пропустіть одну вечерю, щоб на наступний ранок приготувати собі здоровий і ситний сніданок. Це перепрограмує організм і допоможе вам харчуватися більш правильно протягом всього дня ».